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  • 岡村友章

なんでも炒り太郎。


こんにちは。

年の瀬、皆さんは何をしていますか?

にほんちゃギャラリーおかむらは、相もかわらず、お茶ばかりのんでいます。

導入したばかりの焙煎機を使って、

家にたくさんある色んなお茶を炒り放題。

煎茶、番茶、紅茶に阿波番茶。

なんでも炒って、どんな風に香りが変化するのか

確かめる遊びに興じています。とってもおもしろいですよ!

家がまるでお茶屋さんになったみたい。(望むところ!)

さて思い切って今年からしろうとの僕が始めた、この活動。

振り返ればいろいろなところで、たくさんの方と

お話が出来ました。この活動がなければお会いすることのなかった方ばかり。

この場を借りてお礼申し上げます。

来年は、もっといろんなところに登場します。

地元でイベントをたくさんしたいし、マーケットにも出たい。

もっとたくさんの農家さんにも会いたい。

あわよくば、茶畑を地元の山で始めたい…なんて。

割と本気で思っています。やるぞ!と思えば、できそうな気がして。

最後に、正月にむけて…

正月の縁起物 「大福茶」 を、ぜひ家族でどうぞ!

店でも売ってますが、べつに買わなくたっていいんです。

家にあるお茶に、昆布や梅干をいれて飲む。それだけ。

玄米茶でやれば香ばしくて美味しいかもですね。

それでは、皆さまよき新年を◎


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